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土豆片栲栳栳的做法

威利斯人,栲栳栳是山西十大面食之一,是由莜面精工细作的一种面食。形状成&猫耳朵”似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。可以蘸点番茄酱,或者色拉酱,都是不错的搭配哦!炒着吃也很美味,配上土豆,更加营养,更加诱人。土豆片栲栳栳  主料:栲栳栳300g 土豆100g  辅料:油 盐 干辣椒 蒜 生抽 陈醋 味精 白芝麻 香菜    1.栲栳栳蒸熟后的样子,可以买现成的。  2.放至不烫手后撕开。  3.土豆去皮,用擦片器擦成片状,洗掉淀粉。    4.控干水后,用厨房纸压干上面的水分。  5.中火把土豆片炸至变色、变硬,捞出备用。  6.锅里留底油,放入蒜粒爆香,倒入栲栳栳翻炒。

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