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鱼胶鸡蛋灌粉肠的做法

鱼胶鸡蛋灌粉肠凤记美食 1张图片“客家菜,滑嫩鲜香,可作炒料,亦可作炒料,也可作凉菜。” 食材明细主料猪粉肠1条鸡蛋2只鱼胶50克辅料香油3克葱蓉5克胡椒粉2克盐0.5克鸡精1克木茨粉5克原味口味未知难度鱼胶鸡蛋灌粉肠的做法步骤1粉肠清洗干净。2把鱼膏、蛋、木茨粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油倒入盆里,搅匀。3粉肠先用小绳绑好一头。4用漏斗把拌好的蛋液灌入。5把另一头也绑好。6把灌肠用水煮的方法,小火煮熟。7煮熟后入冰箱急冻20分钟后取出,随便你想切来做汤还是炒、炖,或做冷盘等都行。

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