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排骨煲仔饭的做法

原质地:排骨、江米、不结球黄芽菜、香油、花雕、色拉油、原糖、蒜汁、姜汁、调味之素、老抽做法:1、脊椎骨洗净,用芝麻油,花雕、血红蛋白,糖,蒜汁,姜汁,老抽,鸡精,盐渍入味备用。(小编日常皆以往天晚上腌上放对开门双门电冰箱冷藏室,排骨必得烟熏入味才好吃)2、提前将黑米或稻米泡上半小时后归入煲仔锅,放米前在沙煲底部抹上鲜有的一层油,插手适合的量热水,温火烧开转小火,有时开盖用象牙筷拌弄一下,以防粘煲也为了让米粒受热均匀。3、待米饭差不离把水摄取进来时,用小勺盛色拉油沿锅内米饭的境界淋油,到场豚骨铺在米饭下边盖盖,大火煮二十分钟,关火。再焖十几分钟(怕脊椎骨不佳熟,能够将排骨先放电磁炉一下或放锅里炒一下再放米上,其实煲仔里的脊椎骨块切得十分的小,煮十几分钟,再焖十几分钟完全熟了)4、另起一锅注水将麻油菜籽烫一下捞出,放入煲内。5、将香油加小量白汤兑汁浇在上边就可以(随个人口味,口味轻的可总结卡塔尔

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