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酱焖黄花鱼的做法

酱焖黄花鱼首发rockie 1张图片“这酱焖的方法,黄花鱼、鲽鱼、嘎鱼都可以。” 食材明细主料黄花鱼1条甜面酱1/3-1/2袋辅料葱适量姜适量蒜3瓣干辣椒3根香菜少量原味口味未知难度酱焖黄花鱼的做法步骤1准备辅料,姜切片,葱切斜刀儿,蒜压扁。2黄花鱼处理干净,两面切斜刀儿。厨房纸吸干水份。3油热了,放入葱姜蒜干辣椒,炒出香味儿。4关小火,炒甜面酱,炒出酱香。5中火,放入黄花鱼,两面煎一下(不容易散)。加开水,没过鱼即可。6加入料酒,老抽,蚝油,大火烧开,小火15分钟,再大火收汁儿。7出锅儿,撒一点儿香菜,提味儿

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