干巴菌 - 新葡萄娱乐在线网站
当前位置: 首页 » 干巴菌

干巴菌的功效作用有哪些?哪些人不宜吃干巴菌?

干巴菌的功效与作用: 干巴菌不但味道独特,而且营养极其丰富。干巴菌含有抗氧化物质,抗氧化物质能清除人体内的自由基,具有延缓衰老的功效;多种微量元素能让人体强壮和病体康复;核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。其有益成份多多,药用价值自然相当高,其多醣体是医药 […]

干巴菌怎么清洗?干巴菌的正确清洗和保存方法

由于干巴菌生长于海拔600~2500米之间的云南松、思茅松、华山松、林以及松、栎相混的树林中。干巴菌菌体较大,由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成,;表面呈灰白色或灰黑色,由于终年生长于森林泥土之间,其表面是非常脏的,所以在制作食物时要格外注意干净清洗。所以对于干巴菌怎么洗我们具体 […]

名家品菌——“老饕”汪曾祺笔下的干巴菌:味道隽永深长,不可名状!

时下正值野生菌上市,对于这一云南人极其喜爱的山珍,“老饕”汪曾祺曾不吝笔墨地写下过多篇文章。让我们一起跟随名家生动有趣而又逗人食欲的文字,来“品尝”这一独特的美食吧! 【美食记忆】 离开40多年,忘不了昆明的菌子 汪曾祺,江苏高邮人,被称为是“作家里最会吃的、厨师里最会写的”。1 […]

“老饕”汪曾祺捧上天的云南美味——干巴菌

今天有吃福,下午有朋友给我送来些干巴菌,喜得我只顾使劲地嗅着它的香味忘记先说谢。这种山珍在云南人眼里比日本人热爱的松茸欧洲人喜好的松露稀奇多了。 汪曾祺有篇散文专门写到它,把它吹捧上了天:“有一种菌子,中吃不中看,叫做干巴菌。乍一看那样子,真叫人怀疑:这种东西也能吃?颜色深褐带绿 […]

干巴菌怎么吃?干巴菌的功效作用和吃法详解

巴菌学名:干巴革菌,、马牙菌 牛牙齿菌等。是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌,暂未在中国其他省份及国外被发现。它生长在滇中及滇西及鄂西北的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,故群众俗称为牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐 […]

干巴菌多少钱一斤?2017年5月干巴菌价格行情

今年的野生菌上市相对比较早,整个5月份云南木水花野生菌批发市场上卖的比较多的除了红葱牛肝菌、白葱牛肝菌、鸡枞菌外,还有少量的松茸和干巴菌。但是因为供应量上不来,整个5月份价格一直都非常坚挺。 干巴菌多少钱一斤?2017年5月干巴菌价格行情? 以5月份来看,干巴菌从上市一直到现在, […]

新鲜干巴菌

新鲜干巴菌 干巴菌是云南珍稀野生食用菌,近几年在湖北宜昌西北山区也有发现。学名:干巴革菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西及鄂西北的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡 […]