FD冻干松露片(茶色)

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FD冻干松露片(茶色)

松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

FD冻干技术实则是真空冷冻干燥技术。利用冻干技术,快速冻结,真空冰状脱水,保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观,并具有良好的复水性,并且绝不添加任何添加剂和防腐剂,是非常好的卫生健康食品。冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称,也称FD食品。由于冻干这一特殊处理过程,因而可以最大限度地保持了原新鲜松茸的色香味及营养成分、外观形状等;冻干松茸的保存周期非常长,并且不需要加任何防腐剂就可在常温下保存5年以上,且成品重量轻,便于携带和运输。

 

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