冰冻松露

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冰冻松露

冰冻松露就是将刚刚采集下山的松露,经过特有的保鲜加工和冷冻工艺处理,利用冻干技术,快速冻结,真空冰状脱水,保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观,并具有良好的复水性,并且绝不添加任何添加剂和防腐剂,是非常好的卫生健康食品。由于冻干这一特殊处理过程,因而可以最大限度地保持了原新鲜时的色香味及营养成分、外观形状等;最大限度地延长了保存周期,且成品重量轻,便于携带和运输。

采用冰冻技术有以下好处:

(1)最大限度地保持野生食用菌原有的新鲜度。

(2)具有较高的营养价值和食用价值。

(3)保存期长,包装,运输方便。

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