松露的做法——黑松露乌鸡汤

黑松露乌鸡汤的做法

黑松露乌鸡汤

【材料】
干品黑松露15克、乌鸡一只,姜片、精盐、料酒适量。

【做法】
1、黑松露用冷水泡发洗净;

2、乌鸡宰杀洗净后切成块状;

3、将黑松露、乌鸡、姜片、料酒入锅,加入适量水烧至沸腾,转小火炖1小时,起锅前打去浮沫,加入精盐即可。

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