三大得天独厚优势使得云南发展野生食用菌潜力巨大

2015年4月17日, “魅力彩云南 特色云系列”系列发布会第六场“绿色云菌篇”在昆明举行,云南省人民政府发展生物产业办公室副主任李晓霞在会上表示,云南野生食用菌品种资源丰富、共生森林富足、生态环境优越的三大优势是无可比拟、不可复制和难以超越的比较优势,云南野生食用菌产业发展潜力巨大。

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李晓霞介绍,云南发展野生食用菌具有得天独厚的三大优势。一是森林资源丰富,具备发展野生食用菌的雄厚基础。云南野生食用菌中81.6%是菌根真菌,主要为共生型真菌,属异养型生物,包括松茸、牛肝菌、块菌(松露)等,这类真菌必须与林木等植物共生,目前尚不能人工栽培,只能直接产于自然。云南是中国4大林区之一,林地面积3.75亿亩,森林面积2.87亿亩,具备规模化发展野生食用菌的客观条件。二是野生食用菌物种资源丰富,有2个纲、11个目、35个科、96个属、850多个品种,占世界的43%,占全国的91%, 居全国之首。是世界野生食用菌种类最多,产量最高的地区。三是生态环境优越,产品绿色生态无污染。云南是全国生态保护重点区域和西南生态安全屏障,森林覆盖率达54.64%,森林和湿地生态系统的“水塔”、“碳库”、“绿色银行”等功能十分显著,居全国首位。全省大部分区域植被良好、污染较小、空气清新、水源清洁、区域性原生态产品生产条件十分优越,是全国绿色、有机生态产品的重要生产基地。

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