云南最强采菌攻略出炉,这样的野生菌千万不能采!

又到吃菌子的季节了,作为一个云南人,小编每次到这个季节都是很兴奋的,除了能吃到各式各样美味的菌子,还可以在朋友圈中给外地的朋友们炫耀。看,正宗的山中野味,纯天然绿色无污染。每次小伙伴们对此可是一片羡慕嫉妒恨。当然,趁这个机会和家人朋友们一起去山里采野生菌也是一个不错的选择,既能感受一下采野生菌的乐趣,又能吃到美味的野生菌,但是,小伙伴们,采野生菌要注意什么大家知道吗?

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一、小心采到毒菌子!

首先,最重要的一点,当然是避免采到毒菌啦,那么,哪些野生菌有毒呢?

这毒蘑菇5种最常见!

蘑菇杀手一号:小白菌

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蘑菇杀手二号:小豹斑毒散

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蘑菇杀手三号:锥鳞白鹅膏菌

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蘑菇杀手四号:鳞柄白毒鹅膏菌

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蘑菇杀手五号:苦马肝菌

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3大特征的野生菌不能采

如果还不能区分,小编再偷偷告诉你!

“头上戴帽、

腰间系裙、

脚上穿鞋,

同时具有这3个特征的菌子不能采。

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所以,看到这些菌子,

就不要被他的外在欺骗了。

 

当然,还没完,还有三招教给你:

1、尽量采 摘松树下 生长出的野生菌,桉树下 生长的野生菌千万不能采 摘。

2、在不熟悉野生菌种类的情况下,尽量采摘自己熟悉的,也吃过的菌类 ,不要采摘不认识的或者颜色鲜艳、看着漂亮的菌类。

3、采摘下山以后,最好到菜市场找到懂菌子的卖家看看 ,对于拿不准的菌子一定要丢弃。

当然,为了野生菌资源不被无序、过度、野蛮地开发,实现野生菌产业的健康有序发展,采摘时尽量不损坏地下菌丝,采集后覆土踏实恢复原貌,以备来年野生菌还能长成。

二、在采菌子开心的同时还得安全:

1、山里经常会遇见一些危险,比如蛇,毒蜂,一些地区还会遇到危险的野生动物,所以采摘过程中一定要谨慎。

2、.山里气候不定,可能上午还是艳阳高照,下午就下起瓢泼大雨,山里采菌,一定要做好防范措施。雨天路滑,不下雨的时候在没有路的密林中穿行,已经非常吃力,脚下稍不注意就会滑倒,还要随时面对各种荆棘扑面而来,眼部、面部、胳膊等部位不知不觉中就会被割破划伤,下雨的时候就更危险了,如果山势陡峭,随时都会有滑倒滚下山坡的可能。

3、还要注意的是森林用火安全。

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