黑松露多少钱一斤?2016松露价格行情趋势

进入12月份,2016年新鲜黑松露迎来了大量上市,不管是成熟度还是个头都达到了比较理想的状态。最近很多客户在询问新鲜黑松露的价格行情趋势,到底现在的价格如何呢?今天小编就给大家作个详细解答。

众所周知,黑松露被誉为“食物中的钻石”,是全球高档酒店、餐厅内大厨们每年翘首以盼的上乘食材。松露独特的气味完全找不到第二种食材可以取代,至今尚无法以人工种植,而且必须靠对松露味觉有奇特感应的母猪和嗅觉灵敏的狗犬才能挖掘到。这么珍贵和独特稀缺的黑松露是不是真如有的报道所说的一样贵如黄金呢?其实不是这样的。

新鲜黑松露价格:

  • 2-3cm的新鲜黑松露价格大致在180元左右一公斤;
  • 3-5cm的新鲜黑松露价格320元-360元左右一公斤;
  • 5cm以上的400左右一公斤。

这是市场上近两天的价格行情,当然具体的价格还是跟市场的供应和需求情况相关,但波动不是很大。

松露干片价格:

  • 2-3cm黑松露片(黑颜色):1200元左右一公斤。
  • 2-3cm茶色松露片(颜色没有黑色的深):620元左右一公斤。
  • 3-5cm茶色松露片(颜色没有黑色的深):860元左右一公斤。
  • 黑松露母片:350元左右一公斤。

看了上面的价格行情介绍,关注松露的亲们是不是松了口气呢,其实也并不像传说中那么贵对不对?心动的你请别犹豫,拿起手中的电话咨询订购,错过这个季节就要再等来年才能吃到这大自然的美味了。做酒店餐饮的朋友们也别犹豫,现在下手抢到的是实惠,因为再过一个多月新鲜黑松露进入退市的季节,价格肯定会有所上涨,而且品质各个方面都没办法和现在比哦。

 

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