云南野生菌什么时候有?5月份有哪些新鲜菌子?

云南野生菌什么时候有?

正常情况下,每年的4月底5月初,云南第一批野生菌会与大家见面。

根据雨水情况不同,上市时间会有半个月左右的时间差,比如2015年的“头水菌”就提早半个月于4月初就上市。2017年最早一批野生菌上市的时间是4月20号左右,也算是比较早的。

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5月份有哪些新鲜菌子?

一般5月份刚上市的野生菌品种比较单一,主要以见手青(红葱牛肝菌)、白葱牛肝菌为主,其他还会有少量的鸡枞菌、松茸、干巴菌等,但是一般量都比较少,价格也比较高。以2017年木水花野生菌交易市场的行情为参考,刚刚上市的红葱菌要450元左右一公斤好的600元一公斤,鸡枞800元左右一公斤,松茸的价格更是到3000元左右一公斤!

 

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