羊肚菌的日常做法

羊肚菌炖鸡 原料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。 做法: 1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结; 2、将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍; 3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后,在把根蒂部分去掉,因为里面有大量沙土。再清洗几遍, […]