云南鲜菌冰鲜后能存放多久?

很多朋友买到新鲜松茸及其他云南野生菌后,最关心的一个问题是怎么保存?

1、放冰箱保鲜储存

新鲜野生菌最佳的保存方法是方冰箱保鲜层储存,不用清洗,食用的时候再清洗,温度调到4-8度,可以放7天左右,在3天内食用最好,这样新鲜度好,口感好,营业保留完整。

2、放冰箱冷冻保存

如果新鲜野生菌在冰箱保鲜层保存,超过7天建议冰冻起来,零下10-18度可以放3个月左右,零下20度以下,可以保存半年以上。

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