羊肚菌野生与人种植营养区别?

羊肚菌是一种非常珍贵的药食两用菌,因其状如羊肚而得名,目前市面上的羊肚菌大多为人工种植,野生羊肚菌价格比较昂贵,下面一起来了解一下野生羊肚菌和人工养殖的羊肚菌的区别。

1、大小不同

野生的羊肚菌大小参差不齐,4cm以下的也有相当的一定比例;

人工养殖的羊肚菌由于是人工控制采摘的,所以大小都比较规范一致,而且很多商家为了提高产量个头都比较大。

2、形状不同

野生的羊肚菌形状比较多样,菌盖顶有尖的、椭圆形的、圆形的;

人工养殖的羊肚菌一般都是尖尖的。

野生羊肚菌

3、颜色不同

野生的羊肚菌颜色深浅不一,大多淡褐色偏白;

人工养殖的羊肚菌颜色比较深,一般为深褐色。

4、花纹不同

野生的羊肚菌花纹错乱无序;

人工养殖的羊肚菌花纹主要是梯形花纹状。

5、香气不同

野生的羊肚菌野由于生长环境的特殊,香气非常浓郁;

人工养殖的羊肚菌要凑近闻才能闻到淡淡的香气。

6、菌柄不同

野生的羊肚菌一般都会带着菌柄,而且菌柄都会带有泥脚;

人工养殖的羊肚菌一般都是剪柄,有的只是把泥脚剪掉一部分,有的直接成菌盖底下就剪了。

7、价格不同

野生羊肚菌市场价干货价格一般在上2000元以上;

人工培育的羊肚菌价格一般在几百元左右。

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