黑牛肝菌

黑牛肝菌,牛肝菌的一种。在欧洲,黑牛肝菌经常被拿来食用。外边和菌肉都是黑色的,味道鲜美,是最香的牛肝菌之一。夏季生于马尾松,油茶林中地上,是我国特有品种。

黑牛肝

黑牛肝菌的功效:

黑牛肝菌营养丰富,含有大量蛋白质和18种氨基酸,具有防癌 止咳 补气等功效,是减肥食用菌,对高血压,高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。

食用方法:

  • 黑牛肝菌炒食:黑牛肝菌可以加入肉类青椒等烧炒,鲜香可口。
  • 黑牛肝菌煮汤:黑牛肝菌也可以用于煮汤,可以使汤更加浓香诱人。

 

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