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羊肚菌野生与人种植营养区别?

羊肚菌是一种非常珍贵的药食两用菌,因其状如羊肚而得名,目前市面上的羊肚菌大多为人工种植,野生羊肚菌价格比较昂贵,下面一起来了解一下野生羊肚菌和人工养殖的羊肚菌的区别。 1、大小不同 野生的羊肚菌大小参差不齐,4cm以下的也有相当的一定比例; 人工养殖的羊肚菌由于是人工控制采摘的, […]

松茸批发多少钱一斤?

今天是2019年7月9日,正式新鲜松茸上市的季节。这两天随着量逐渐上来价格有所下降。 今天新鲜松茸价格: 5-7cm大概950一公斤; 7-9cm精品1250一公斤; 干松茸价格: 1400元一公斤。

松露干的吃法?云南黑松露怎么吃?

松露煲汤 将松露放入温水中发开,取适量常规方法煲煮即可。值得推荐的是乌鸡松露汤,味道不错,而且很养人。 松露冲茶 用松露冻干片煮水,然后用松露沸水去冲泡传统的茶叶,其中最为奇妙的当属松露水冲普洱茶,那种黑加黑的味道会带给你前所未有的感受。 松露饮片 将松露冻干片作为饮片 […]

白葱菌食用方法?

白葱菌的吃法: 1、爆炒白葱菌 将白葱牛肝菌用温水浸泡约30分钟洗净,切成片,旺火,油六成熟,下菌爆起锅沥油。锅留底油,下蒜、辣椒煸炒,再下菌片、调味品翻炒,起锅装盘即成。 2、做汤 可以各种菌子一起煮火锅,或者鸡汤,排骨汤等,口感香浓味美。

鸡油菌多少钱一斤纯野生?

鸡油菌多少钱一斤纯野生? 今天是7月9日,就今天木水花野生菌批发市场的价格情况,纯野生鸡油菌新鲜菌价格大概是180一公斤。 干货的价格大概是260一公斤。

2019年松露价格多少钱一斤丽江?

在我国松露的主产地主要是云南、四川、贵州,云南松露产量占全国的70%,是主产区。云南松露价格也基本代表了中国松露的价格标准。云南松露按照松露的大小、采挖期、成熟度,进行分级,越大的越成熟的松露单价越高。 现在是7月份,2019新鲜黑松露要到11月份左右才会上市,不过根据2018年 […]

怎么挑选红葱菌?

红葱菌是牛肝菌的一种,可食用。在国内有较高声誉,被称为山珍宝,肉肥厚,营养丰富,食味很好,是云南地区群众较为喜食的著名野生食用菌之一。 又是一年吃菌季,如何挑选好的红葱菌呢? 第一,看菌脚的软硬度,菌脚较软的菌子是空心的,多为次货,优等货的菌脚较硬; 第二,辨别是否泡过水,菌脚黑 […]

云南新鲜黑松露的吃法?

中国菜融汇了煎、炸、炒、煮、炖、焖等多种烹饪手法,但松露极其珍贵,民间流行的做法是将其煲汤,炖鸡,大概是因为舍不得其滋补之效。下面小编整理了新鲜黑松露的做法,以相对常见而又鲜美爽口的做法为主。 1、爆炒松露 首先将松露用毛刷清洗干净,切片待用;然后锅入植物油,开火,先加火腿肉丝煸 […]

云南干松露的吃法?

中国菜融汇了煎、炸、炒、煮、炖、焖等多种烹饪手法,但松露极其珍贵,民间流行的做法是将其煲汤,炖鸡,大概是因为舍不得其滋补之效。下面小编整理的干松露做法,以相对常见而又鲜美爽口的做法为主。 1、乌鸡松露汤 首先,将松露用温水泡发并洗净,再将鸡宰杀洗净; 然后,鸡入锅,加入,入葱、姜 […]